Julio 11, 2026
Consolida la UAS su liderazgo; egresan 163 nuevos profesionales de la Licenciatura en Nutrición, listos para enfrentar los retos de salud pública
Con el orgullo de haber culminado un proyecto de vida tras cuatro años de esfuerzo, 163 nuevos profesionales egresaron de la Generación 2021-2026 de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS).
En representación del rector, Jesús Madueña Molina, la doctora Marcela de Jesús Vergara Jiménez, directora general de Investigación y Posgrado (DGIP) y fundadora de la Facultad, resaltó la trascendencia de la educación pública y los indicadores que consolidan el liderazgo de la institución en el país.
Bajo la política de cobertura universal implementada por el doctor Madueña Molina, la UAS cuenta con una matrícula de más de 170 mil estudiantes en los 20 municipios del estado, atendidos con altos estándares de calidad académica y formación integral; por ello, la doctora Vergara aseguró que los graduados cuentan con las bases necesarias para insertarse con éxito en el campo laboral.
Por su parte, la doctora Daniela Gutiérrez Amarillas, directora de la FCNyG, enfatizó el sentido humano de esta profesión y la gran responsabilidad social que los nuevos egresados asumen al incorporarse al mundo laboral en un contexto epidemiológico complejo. Con esto en mente, instó a los graduados a ejercer con sensibilidad y a ver más allá de los números y las métricas nutricionales, recordándoles que la nutrición es una herramienta fundamental frente a los retos de salud pública actuales.
“Durante estos años comprendieron que la nutrición no se limita a calcular requerimientos energéticos o diseñar planes de alimentación. Descubrieron que detrás de cada consulta existe una historia de vida, que detrás de cada paciente hay una familia, que la alimentación está profundamente ligada a la cultura, a las emociones, a las condiciones económicas y a las oportunidades de cada persona”.
Esta XVII generación, nombrada en honor a la licenciada Emma Lucía Aragón Sánchez en reconocimiento a su notable trayectoria y calidad humana en la formación de profesionales, fue el escenario donde se entregaron las constancias y se otorgaron galardones a los mejores promedios.
Finalmente, Vergara Jiménez extendió una felicitación formal a los padres de familia por ser el soporte incondicional de los alumnos y reafirmó el compromiso de la institución con la excelencia académica, recordándoles a los graduados que las puertas de la UAS siempre estarán abiertas.
