Mujeres pescadoras de El Jitzámuri se capacitan para transformar productos del mar
Los Mochis, Ahome, Sinaloa, 23 de septiembre de 2026.- Mujeres pescadoras de El Jitzámuri participaron en una capacitación de 10 horas impartida por la Secretaría de Economía de Ahome (SEDECO) y el Instituto Tecnológico de Los Mochis, con el objetivo de transformar productos del mar en alimentos con valor agregado y generar nuevas alternativas de ingreso.
Durante el curso recibieron conocimientos sobre emprendimiento, administración, planes de negocio, conservación e higiene de alimentos y pruebas de calidad, tomando como materia prima camarón, jaiba, almeja blanca y ostión para la elaboración de patés.
El secretario de Economía de Ahome, Alberto Cruz Soto, señaló que la iniciativa busca que las participantes desarrollen productos propios y puedan generar ingresos durante todo el año, más allá de las temporadas de pesca.
El proyecto contempla la creación de un nodo de economía social y solidaria en El Jitzámuri, con participación del Ayuntamiento de Ahome, el Instituto Tecnológico de Los Mochis y la comunidad. La meta es que para diciembre las participantes cuenten con un producto terminado para presentarlo en ferias y espacios de promoción local.
Por su parte, Arnoldo Villaseñor Pacheco, director de Desarrollo Económico Agroalimentario y Ganadero de SEDECO, informó que el programa continuará hasta lograr que las participantes puedan producir y comercializar sus productos de manera empresarial, con posibilidad de constituirse como empresa o cooperativa.
La directora del Instituto Tecnológico de Los Mochis, Claudia Alarcón Valdez, destacó que la capacitación se diseñó a partir del modelo Talento Emprendedor de la institución, adaptado a las necesidades de la comunidad.
El comisario municipal de El Jitzámuri, Miguel Esteban Gálvez, y participantes del proyecto resaltaron que la capacitación les permitirá aprovechar los recursos pesqueros de la localidad, diversificar sus ingresos y fortalecer la economía de sus familias.
SEDECO señaló que este tipo de capacitación también estará disponible para habitantes de otras sindicaturas que tengan una idea de negocio o busquen iniciar una actividad productiva.
