Sinaloa participa en auditoría de la FDA para fortalecer la sanidad de moluscos bivalvos
Culiacán, Sinaloa, 25 de septiembre de 2026.- Concluyó la auditoría realizada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) al Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos (PMSMB), en la que participaron autoridades sanitarias de Sinaloa, Baja California, Baja California Sur y Sonora.
La revisión, realizada del 13 al 25 de septiembre, evaluó los procesos de vigilancia y control sanitario en las zonas productoras de moluscos bivalvos, así como el cumplimiento de los criterios establecidos para garantizar la inocuidad de estos productos.
En Sinaloa, COEPRISS participó en las acciones de vigilancia, muestreo y seguimiento sanitario en las zonas productoras, en coordinación con autoridades federales y otros sectores relacionados con la actividad acuícola.
La conclusión de la auditoría permitirá dar seguimiento a las observaciones y recomendaciones que se deriven del ejercicio, con el objetivo de fortalecer la vigilancia sanitaria y las medidas de prevención y control, para garantizar que los moluscos bivalvos producidos en Sinaloa cumplan con las condiciones sanitarias necesarias para proteger la salud de la población.
Sinaloa participa en auditoría de la FDA para fortalecer la sanidad de moluscos bivalvos
