Día del Nutriólogo y la Nutrióloga
Este 27 de enero se conmemora en México el Día Nacional de la Nutrióloga y el Nutriólogo, una profesión que desde su nacimiento ha buscado ser reconocida a nivel nacional.
Recordemos que la enseñanza de la Nutrición inició formalmente en México en 1945, en la Escuela de Dietética del Instituto Nacional de Cardiología, pero fue en 1972, en la Universidad Iberoamericana del Departamento de Ciencias de la Nutrición y de los Alimentos, donde se crea la primera Licenciatura en Nutrición del país.
Han pasado ya 50 años desde que la primera generación de profesionales de la nutrición egresó, llamadas en ese entonces nutriólogos y nutriólogas. Y fue hasta siete años después, el 27 de enero de 1975, cuando se celebró por primera vez el Día del profesional de la nutrición, fecha que coincide con la fundación de la Asociación Mexicana de Nutriología.
