Curiosidades:
Historia de los Burritos de Harina.-
RENÉ VEGA: Periodismo Disruptivo. San Blas, El Fuerte, Sinaloa. A 15 de octubre de 2022.-Los ricos burritos de harina son originarios de Ciudad Juárez, Chihuahua, surgieron durante la Revolución Mexicana.
Fue un señor de nombre Juan Méndez quien vendía comida y para mantenerla caliente la envolvía en tortillas muy grandes.
El se trasladaba en dos burritos, de ahí quienes lo buscaban para comprarle comida, preguntaban por el señor de los burritos.
De ahí nación el nombre de burritos a este manjar por todos conocidos y disfrutados.
