Podrían multar con hasta 4 millones de pesos por vender tortillas en hielera
En México, la venta de tortillas en hieleras o recipientes que no cumplen condiciones sanitarias podría derivar en multas que alcanzan hasta los 4 millones de pesos, de acuerdo con disposiciones de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y lo establecido en la Ley General de Salud de México.
Las autoridades señalan que las tortillas son un alimento de consumo directo, por lo que deben transportarse y venderse bajo medidas adecuadas de higiene, almacenamiento y permisos sanitarios.
En caso de incumplir estas normas, las sanciones pueden ir desde amonestaciones y clausuras, hasta multas económicas que, en casos graves o reincidentes, pueden alcanzar millones de pesos.
Las autoridades sanitarias recomiendan a comerciantes y repartidores utilizar recipientes limpios y autorizados, así como contar con los permisos correspondientes para evitar sanciones.
